Διακοπές Πήλιο
Η ταβέρνα «Τα 5Φ - Ο Μάκης» στον Κισσό Πηλίου αποτελεί έναν από τους πιο ιστορικούς και αυθεντικούς γαστρονομικούς προορισμούς του Ανατολικού Πηλίου. Πρόκειται για μια παραδοσιακή οικογενειακή επιχείρηση που προσφέρει αυθεντική πηλιορείτικη φιλοξενία και κουζίνα.
Ιστορία & Ταυτότητα
Η ιστορία του χώρου ξεκινάει αμέσως μετά τη Μικρασιατική Καταστροφή από τον παππού Νίκο Κασίδη, αρχικά ως καφενείο, παντοπωλείο και μανάβικο. Το 1959 μετατράπηκε σε ταβέρνα, ενώ πλέον η ονομασία είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τον κ. Μάκη και την κυρά-Βάσω, οι οποίοι συνεχίζουν την παράδοση με μεράκι. Το όνομα «5Φ» παραπέμπει στο γνωστό λαϊκό λογοπαίγνιο: «Φίλε Φέρε Φίλους Φάγε Φύγε».
Το Περιβάλλον και η Ατμόσφαιρα
Η ταβέρνα βρίσκεται στο καταπράσινο και ορεινό χωριό Κισσός, σε απόσταση περίπου 4 χλμ. από τον Άγιο Ιωάννη.
Η υπερυψωμένη βεράντα με τη μεγάλη κληματαριά προσφέρει δροσιά και ίσκιο τους καλοκαιρινούς μήνες, δημιουργώντας το ιδανικό σκηνικό για ένα χαλαρό γεύμα.
Το χειμώνα, η ατμόσφαιρα μεταφέρεται στον ζεστό εσωτερικό χώρο της ταβέρνας, όπου κυριαρχεί η μυρωδιά του ξύλου και των παραδοσιακών φαγητών.
Η Κουζίνα και οι Σπεσιαλιτέ
Το σήμα κατατεθέν του καταστήματος είναι ο παραδοσιακός ξυλόφουρνος, στον οποίο σιγομαγειρεύονται καθημερινά τα περισσότερα πιάτα, καθώς και το δικό τους ζυμωτό ψωμί. Πολλά από τα λαχανικά και τα μυρωδικά που χρησιμοποιούνται είναι δικής τους παραγωγής.
Στο μενού ξεχωρίζουν:
Μαγειρευτά στον ξυλόφουρνο: Κατσικάκι λεμονάτο με πατάτες, κόκορας κρασάτος με χυλόπιτες, μοσχαράκι με κάστανα και γίδα κοκκινιστή.
Στη λαδόκολλα: Προβατίνα και χοιρινό σιγοψημένα στη λαδόκολλα που λιώνουν στο στόμα.
Πηλιορείτικα πιάτα: Παραδοσιακό σπετζοφάι, χειροποίητες πίτες ημέρας, τραχανάς, ντολμαδάκια (γιαπράκια) και γεμιστοί κολοκυθοανθοί.
Χρήσιμες Πληροφορίες
Διεύθυνση: Κισσός Πηλίου, Τ.Κ. 37012
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 24260 31266
Περιοχή
